Kelapa: Komoditi yang Menguntungkan

Siapa yang tidak kenal dengan tanaman kelapa (Cocos nucifera) yang dijuluki pohon kehidupan. Tidak heran orang-orang menjulukinya seperti itu karena seluruh bagian dari tanaman ini bermanfaat untuk kehidupan manusia. Bahkan tunas kelapa dijadikan lambang gerakan pramuka, diharapkan pramuka di Indonesia juga selalu berguna untuk kehidupan manusia, sama seperti kelapa.
Dari buah kelapa dapat dihasilkan minyak goreng, minyak kelapa murni (VCO), kelapa parut kering (desiccated coconut), santan, minuman isotonik, nata de coco, kue kelapa. Airnya bisa dikonsumsi langsung, bisa juga dibuat kecap dan cuka kelapa. Masih banyak lagi produk-produk yang bisa dihasilkan dari kelapa.
Lewat buku ini penulis coba mengenalkan tanaman kelapa, budi daya kelapa, hingga manfaat yang terkandung di dalamnya. Buku ini khusus ditulis untuk pemula yang ingin belajar membudidayakan kelapa. Cocok juga bagi siapa saja yang ingin mulai menanam kelapa, pohon sejuta manfaat.